レストランインテリアデザイン 新万興麺館は、無錫の歴史ある南長街に位置するレストランのインテリアです。プロジェクトの面積は380平方メートルに及びます。エントランスには、白壁、黒瓦、斗栱、反り上がった軒先といった伝統的な地域性を色濃く残しています。開放的な木製窓と2枚のガラス扉が、陽光を室内へと導きます。1階のロビーは、古民家に元からあったガラス張りのパティオを活かし、ガラスと木製の格子を組み合わせることで、空間を仕切りながら光の量を調整しています。展示、物販、厨房、客席の各エリアは、セルフサービス方式の飲食スタイルに対応できるよう再構成されました。