レストランインテリアデザイン Beyond The Flowは、台湾・台中に位置する焼肉店のインテリアデザインである。本プロジェクトは2フロアにわたり、総面積280平方メートル、1階には48席を設けている。アーチ状の通路と点在する幾何学的な開口部が各室をつなぎ、堅固な壁を設けることなく光と香りを通す。内壁は天然のラテライトに珪藻土と稲わらを混ぜた素材で仕上げられ、においを吸着し、湿度を調整する。さらに、隠された下方排気(ダウンドラフト)換気システムが煙を除去するため、頭上のダクトや排煙設備を必要としない。